Масло чёрного тмина содержит более пятидесяти наименований биологически активных веществ, обеспечивающих нормальное функционирование организма и его жизнедеятельность.
В состав масла чёрного тмина входят:
жирные кислоты (миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, орахидоновая и др.), оказывают противомикробное действие, снижают содержание холестерина в крови, риск сердечнососудистых заболеваний; регулируют деятельность надпочечников, обеспечивают иммунную защиту организма;
витамины (В,В2,В3,В6,Е,С,К, фолиевая кислота), оказывают действие на метаболизм процессов в организме, выполняют роль антиоксидантов;
микро- и макроэлементы (кальций, железо, медь, цинк, фосфор, калий, магний, селен), оказывают влияние на деятельность щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, нормализуют артериальное давление и количество сахара в крови, повышают иммунитет;
аминокислоты (аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, валин, гистидин, глицин, глутаминовая кислота, метионин, серин и др.), регулируют уровень сахара в крови, являются гепатопротекторами и иммуномодуляторами, входят в состав незаменимых белков и ферментов;
другие биологически активные вещества (фенолы, спирты и эфиры, алкалоиды, сахара и сахариды, фитостерины, терпены, терпеноиды, гликозиды, каротиноиды, фосфолипиды), регулируют уровень холестерина и сахара в крови, являются антиоксидантами, обладают противопаразитарным и противовоспалительным эффектами, бактерицидными и антибактериальными свойствами, оказывают антигистаминное и иммуномодулирующее действие.
Состав: твёрдый жир (пальмоядровое масло), масло чёрного тмина.