بديل الملح هو خليط خاص يعتمد على أملاح الصوديوم والبوتاسيوم واليود والمغنيسيوم، وهو بديل لملح الطعام المستخدم في الطبخ. ولا تزيد نسبة كلوريد الصوديوم في بديل الملح عن 50%، وأملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم لا تزيد عن 30% إجمالاً. المعدل اليومي للمنتج هو 5-7 جم للشخص الواحد. يوصى باستخدامه كتوابل للمنتجات الجاهزة. المكونات: بديل الملح، الشيتوزان، الهيل، الكرفس، الثوم، الفجل.
لقد ثبت منذ فترة طويلة أن البهارات والتوابل لا تهدف فقط إلى تحسين جودة الطعام، ولكن أيضًا إلى تحسين الحالة الصحية. شكل التطور الحديث لهذه الفكرة الأساس لإنشاء منتجات مبتكرة لبدائل الملح. والتقاليد العلاجية النباتية + الشيتوزان تصل بهم إلى مستوى التغذية البشرية الوظيفية. يتميز محتوى التوابل الأربعة بخصائص محددة تعزز تركيزها بشكل متبادل.
"Special Active No. 4" عبارة عن مزيج من خليط حيوي عالي الجودة بشكل استثنائي من الهيل الجاف والكرفس والثوم والفجل + الشيتوزان كمنشط للتوابل. الأعشاب الموجودة في Special Active No. 4 عند استخدامها بانتظام تعمل على تحسين حالة الجهاز القلبي الوعائي والوقاية من أمراضه وتساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول والجلوكوز وتطبيع استقلاب الدهون.